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2 juillet 2016 6 02 /07 /juillet /2016 19:51

Bonjour,

Nous clôturons l'année 2015 - 2016 par une belle soirée sur le thème de la Russie. Le matin, nous avons préparé tous ensemble Les pirojkis qui sont certainement la plus connue des spécialités russes. Ces petits pains sont réalisés avec une pâte proche des petits pains au lait. Voici la recette pour tous nos parents et amis qui voudront renouveler ce voyage gustatif.

pour 25/30 pirojkis (selon la taille )

700 gr de farine tamisée

350 gr de lait

80 ml d'huile

50 gr de levure fraîche

3 cuil à soupe de sucre ne poudre

1/2 cuil à café de sel

garniture:

Pomme 10

sucre 150gr

Préparez la pâte , mettez la levure dans un bol , émiettez la , ajoutez un peu de lait tiède pour la délayer et le sucre en poudre . Laissez reposer 10 à 15 minutes. Dans le bol du robot versez la farine , le sel , l'huile , le reste du lait et le mélange levure/lait . Pétrissez avec le robot pendant 5/7 minutes pour obtenir une boule de pâte bien homogène . Déposez la boule de pâte dans un grand saladier et recouvrez d'un film plastique .Laissez lever pendant 40 minutes dans un endroit tempéré .

Déposez la pâte sur un plan de travail fariné, abaissez au rouleau pour qu'elle ait une épaisseur de 6 à 7 mm . Découpez les cercles de pâte à l'aide d'un emporte pièce.Déposez l'équivalent d'une grosse cuillère à café au centre . Repliez 2 bords ensemble en les pinçant comme sur la photo ci dessous puis en suite venez coller le troisième bord pour lui donner la forme d'un triangle.

Et pour la Vodka GS/CP, prévoir de l'eau et de la menthe blanche!

Les CP et GS exposent la Russie
Les CP et GS exposent la RussieLes CP et GS exposent la Russie

Puis Le soir, nous avons accueilli nos parents en russe grâce à la traduction de Mme Galinou. La mazurka a été merveilleuse, les chants et les poésies étaient très réussis.

Bravo, les CP et les GS!

Les CP et GS exposent la Russie
Les CP et GS exposent la RussieLes CP et GS exposent la Russie
Les CP et GS exposent la Russie

Bonne retraite encore Maîtresse Pascale et revient de temps en temps nous voir! Merci à tous ceux qui ont aidé à la préparation de cette soirée : Nadine, Céline, Marlène et un peu les maîtresses.

Aurevoir et bonnes vacances à tous!

до свидания и хорошие праздники 
Les CP et GS exposent la Russie
Les CP et GS exposent la RussieLes CP et GS exposent la Russie

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Publié par Ecole Saint-Pierre Casseneuil - dans primaire
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